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接客の仕事をしていると・・・
『店長呼んで来い!!』
『愛想悪いよ!』
『働く気あるの?』
いつも、上司やお客様に怒られてばかり・・・(涙)
「接客業は向いてないのかな。」
「一生懸命がんばっているのに・・・。」
「もう辞めてしまおうかな。」
などと、考え込んでしまうことありませんか??
でも・・・
まだ、辞めないでください!!!
サービスの現場では、上司やお客様から怒られることは非常に多いのは当たり前のことなんです。
でも、それが苦痛で辞めてしまう人って、残念ですが、かなり多いのが現実です。
ではあなたにこのような質問をしてみますね。
「愛情」の反対は?
この質問に対して、「怒り」「憎しみ」と答える人は少なくありません。
でも、答えは・・・NO!なんです。
正解は「無関心」
そう、あなたに対して、怒ってくれる人がいるのであれば、
それは、あなたに興味があり期待があるからです。
接客業とは、人と人とが真正面から向き合える仕事。
私は、こんなにすばらしい仕事は他にないと思っています。
怒られたり、注意されたりすれば次に挽回すればいいのです。
そうして、サービスに関わる人たちは人間としても成長していくのだと思います。
ただ、怒られてそのままにするのは良くありません。
怒られるということは、
あなたに“何か”が足りない証拠なのです。
では、何が足りないのでしょう?
私と、一緒にその何かを探しに行きませんか?
そして、その何かを糧に一緒に成長しませんか?
今あなたが、ほんの数分の時間を惜しまないのなら、その「何か」が見つかるかも知れません。
自己紹介が遅れてしまいました。
こんにちは、わたくし矢田千鶴と申します。
私は、個人・企業問わずSTAGE UPにおける“最高のお手伝い”をコンセプトに接遇・接客のアドバイザーをしております。
このページをご覧になっているあなたは、今どのような立場の方なのでしょう?
・飲食店のアルバイト?
・飲食店の教育担当?
・飲食店の経営者?
いずれにせよ・・・
・あなたは、接客を楽しんでしていますか?
・あなたの(あなたのお店の)ファンはいますか?
どうでしょうか?
もしも、あなたが・・・
最近、お客様によく怒られる
最近、接客がロボットのようになってきた
最近、売り上げが下がってきた
最近、心からの笑顔ができない
最近、接客するのが憂鬱
最近、いつも来てくれていたお客様が来ない
最近、スタッフの教育がうまくできない
など、悩んでいるのなら。
なぜそうなるのでしょうか?
現在、飲食店は星の数ほどあります。
お客様は、その中からお店を選ぶことができるのです。
繁盛店の原則といえば・・・・・・・・・・・・・・・・・
@ 高品質なこと
A 店内の環境・演出が良いこと
B サービスが行き届いていること
ですが、先ほどもいいましたが、飲食店は星の数ほどあります。
どうすればお客様はあなたのお店を選ぶのでしょう?
@ の高品質なことやAの店内の環境・演出が良いことは、今の世の中、
もう当たり前になってきているのです。
では、どこで差別化するのでしょう?
もうおわかりですよね?
Bのサービスなのです。
サービスの中でも、多くのウェイトを占めるのが接客です。
経営者の方からすれば、もしかして「接客」とはすごく小さく捉えてしまうかもしれませんね。
「私は経営者だから、接客はしないし関係ない。」
そんなことを、思っていませんか?
万が一、そのような事を思っていたならそれは・・・
大変もったいないことですよ!
今の現代、ぬくもりがあるアナログな接客サービスがお客様の心に強く響くのです。
現代は、モノが溢れており、文化もめまぐるしいスピードで進化していっています。
そんな今だからこそ、人はぬくもりを求めるのです。
「私ひとりが頑張ったって、お客様は増えないよ!」
本当にそうでしょうか?
そうやって、スグに諦めてしまって良いのでしょうか?
一度、自分に問いかけてみてください。
・あなたの接客は、お客様を幸せな気分にさせていますか?
・あなたのお店は、人と笑顔で溢れていますか?
自信をもって、「はい!」と言えるのであれば、あなたはもうすでに接客のプロです。
私は、必要ないかも知れませんね。
接客が苦手という方へ・・・
正直に告白しますね。
実は私、昔は10日でクビになりました。
大変、お恥ずかしい話ですが、本当です。
初めて働いたカフェで、私は毎日怒られてばかりいました。
「愛想が悪い!」
「声が小さい!」
「態度が悪い!」
もう、耳にタコができるほど聞いた言葉です。
毎日毎日、厨房の影に隠れて泣いていました。
「もう接客なんて大嫌いィーーーーーーーーーーーー!!!!!」
今思えば、私の接客にかなりの問題があったのでしょうね。
接客を楽しんでするなんて、ありえない状態でした。
そんな私が、友人に誘われマクドナルドで働いたことによって、お客様に心から感謝の気持ちを持つことができ、お客様に喜んでいただける接客術を身に付けたのです。
そして、その時、私はお客様をファンにする魔法を知ってしまったのです。
どうして、そんな魔法を知ることができたのか?
それは、いきなりではありません。
日々ゆっくりゆっくり蓄積されたものです。
あなたに、わかっていただきたいのは、基本をすっ飛ばして、楽に接客術が身につくことはない!
と言うことです。
接客が苦手な人は、まず捉え方がずれていたり、小手先のテクニックを求めてしまったりするのです。
考え方や捉え方を変え、努力も必要です。
ですが、
自分は接客が苦手だと、自覚されている方は心配する必要はありません。
・あなたは、向上心があります。
・自分の接客力を客観的に見る力があるでしょう。
なぜそんなことが言えるのか?
だって、あなたは、接客力を高めようと、こうして今ここまで、このページを読んでいるじゃないですか。
だから、全く心配要りません。
今のところ・・・
あなたは、とっておきの接客術を知らないだけですから。
ただ、
私が、自然と日々の中で知り得てきたことをお伝えすることはできます。
ですが、テクニックだけを教えることはできません。
「テクニックだけを教えてほしい」
でしたら、接客の本はたくさん出ていますので、どうぞそちらを読んでください。
そうではなくて・・・
私は、
“お客様を喜ばせる接客術”を自然と身に付けることができた過程に意味があると思います。
なぜなら、
過程を知り、その仕組みを手に入れることは、あなたにとって、非常に価値のあることだと思うからです。
そして、その過程や仕組みさえ知ることが出来れば、どんなテクニックも凌駕することができるのです。
つまり、あなたが接客という仕事をしている限り、ずっと使えるノウハウなのです。
中堅・教育に関わっている方へ・・・
接客のプロになりませんか?
今、中堅で接客業に関わっている方にも、お伝えしたいことがあります。
「接客は、丁寧で迅速ならOKでしょ。」
もし、そんなことを思っているのなら、非常にもったいないことです。
あなたのスキルがもったいない!のです。
「さばく」ことだけでは、お客様はあなたのファンになりません。
そして何より、あなたの成長を妨げ、あなたの魅力が半減してしまいます。
時代は流れています。
「さばく」だけなら、機械があります。
あなたは、スキルのある人間です。
魅力のある人間です。
もう一度、接客とは?を考えてみませんか?
お客様があなたのファンになるように。
お客様があなたに会いにくるように。
あなたに会うことが、お客様の生活の一部になるように。
そして、あなたの分身を育てる楽しみを知りませんか?
その楽しみを知ってしまうと、さらにあなたはスキルアップすることになり、今以上に仕事が楽しくなりますよ。
もちろん収入だって増えるかも知れません。
経営者の方へ
あなたのお店を行列のできる繁盛店にしませんか?
経営者の方、どうですか?
接客は、あなたにとってそんなに大したものじゃありませんか?
まだ、そうお考えでしたら、非常に残念ですが続きは読まなくても結構です。
いやっ、「接客は重要だ!」とお考えでしたら、続きをご覧になって下さい。
外見の良いアルバイトや、スキルのあるアルバイトだけ雇って、
お店の売り上げは上がると思っていませんか?
お店の売上、集客は安定すると思っていませんか?
もちろん、かわいいウェイトレス目当てで来店されるお客様もいるかもしれません。
ですが、それで、お客様を喜ばせていることになりますか?
そのかわいいウェイトレスが辞めてしまえば、そのお客様も来なくなりますよね?
お客様に幸せな気持ちになっていただき、
あなたのお店に行くことが、
お客様の生活の一部になることが大切なのです。
スタッフに「お客様に喜んでいただく接客」を身に付けてもらう仕組みをあなたが作るのです!
私は、自分が愛想の悪い10日でクビ女でしたので、接客が苦手な人の気持ちもわかります。
そこから、自分がスキルアップしていく中で、もちろん教育する立場にも立ちました。
今となっては、経営者の方に接客についてアドバイスするようになっています。
ですから、さまざまな方の立場に立って気持ちを理解できるつもりです。
そこで、接客業に関わる方の悩みを解決すべく、
またスキルアップ、売り上げアップにつながるように、
特別マニュアル「あなたも明日から接客のプロ!」〜愛想の悪い10日でクビ女が接客のプロに!〜
を書き上げました。
このマニュアルは・・・
・私自身の体験談をふまえ、接客における実践的に解説しています。
・接客が苦手な人間が接客のプロになった過程を書いています。
もう一度聞きます。
あなたの接客は、お客様を幸せな気分にさせていますか?
あなたのお店は、人と笑顔で溢れていますか?
正直言って、このマニュアルのはじめに書かれていることは基本的なことばっかりです。
ですが、その当たり前のことができていないお店が本当に多いのです!
非常に残念でしかたありません!!!
■お店を斬新なデザインにしたらOKですか?
■お店がバリアフリーだからOKですか?
■資金をかけてお店を出せばOKですか?
10年後、お客様は設備のことなど、覚えていませんよ!
これだけは、断言できます。
お客様の心に残るとすれば“人”“ぬくもり”“思い出”です。
これ以外にはありません。
では、そのお客様の心に残る接客術をどこで身に付けるのでしょう?
1. 接客セミナーへ参加する
2. お手本となる人の真似をする
3. 何とか、自分で努力する
という方法が多いのでしょう。
でも、実際どうでしょう?
1. お金がかかる。
2. 周りにお手本の人はなかなかいないものです。
3. 難しい。時間がかかりすぎ、ずれてしまう。
じゃあ、どうすればいいんだ?
大丈夫、安心して下さい。
『あなたも明日から接客のプロ!』〜愛想の悪い10日でクビ女が接客のプロに!〜
を読めばOKですから。
では、「あなたも明日から接客のプロ!」を持つと具体的にどうなるのでしょう?
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まず、お客様に心から感謝の気持ちがもてます。 |
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心から感謝の気持ちを持てるということは、接客態度が変化します。 |
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あなたのお店に適したオリジナルの生きたマニュアルを作ることができます。 |
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スタッフ間のチームワークが円滑になります。 |
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チームワークが円滑になると、教育が行き届きます。 |
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スタッフもお客様も笑顔が多くなります。 |
これだけではありません!
さらに・・・
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お客様の満足度がアップします。 |
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お客様があなたのファンになります。 |
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あなたのお店に行くことが、お客様の生活の一部になります。 |
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これらの結果、お店の売り上げ、集客がアップします。 |
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そして、このような経験を繰り返していくうちに、
あなたはあなたらしい、自分だけの接客ノウハウを手に入することができるのです。
つまり、小手先のテクニックだけでは接客のプロにはなれないのです。
接客のプロにはそうなった過程が必ずあるのです。
その過程を仕組みとして取り入れることが、接客のプロになる、またプロを育てるためには、必要不可欠なのです。
そして、結果的にそれが、集客・売上アップという成果にもつながっていくのです。
まずは、あなたが接客のプロになりませんか?
あなたが接客のプロになる事で、スタッフにも伝染していきます。
つまり、人材が、人財に変わるのです。
いかがでしょう?
そのような、一瞬でお客様をあなたのファンにする魔法が今、あなたの目の前にあります!!
接客が苦手だった私のこれまでの経験がぎっしり詰まっています。
という事は、今日、明日からでも使える!という事です。
接客の原点である、
お客様に喜んでいただく接客
お客様に感動を与える接客
を超実践的な具体例を挙げ、わかりやすく解説しています。
このマニュアルをご覧頂くと・・・
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アルバイトの質がグンと上がります。 |
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繁盛店への第1歩を踏み出すことが出来ます。 |
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お客様とのコミュニケーションが深まります。 |
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アルバイトから経営者まで全てのスタッフの意識改革が可能となります。 |
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予算をかけずに競合他社との差別化が簡単にできます。 |
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接客が苦手の人でも知らないうちに接客のプロに変身してしまいます。 |
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いかがでしょうか?
えっ、 まだ躊躇されていますか?
分りました。
では、こんな事を想像してみて下さい。
接客のプロになった自分の姿を・・・
そしてそのあと・・・
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あなたのファンが店中に溢れかえるんですよ! |
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集客に苦労していたのに、オープン前から長蛇の行列が出来ているのですよ! |
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経費をかけずとも売上げが数倍になるのですよ! |
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お客様の評判が上がるので、雑誌やテレビの取材がくるってこともあるのですよ! |
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芸能人や有名人も来店し、その芸能人や有名人があなたのファンになるのですよ |
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あなたが社員やバイトなら、当然給料やボーナースだって上がるはずです。 |
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こんなこと想像してみたらワクワクしませんか?
今こそ、そんな世界が、現実となるチャンスなのです。
今回のこの生の情報は他では絶対に手に入りません。
でもそんな貴重な情報なら、きっと高いのでしょ?
5万、10万、それとも20万くらいなの?
と、言われそうですが・・・
確かにこのマニュアルには10万、20万の価値は十分ある!
と思います。
なぜかというと・・・・・・
接客のセミナーっていくらするかご存知ですか?
本格的な接客セミナーは、1人5〜10万円を超えることも珍しくありません。
私も高額なセミナーには数え切れないほど行きました。
しかし、10万円のセミナーであっても、そこでは具体的な対応ではなく
接客の理論を学ぶ時間ばかりでした。
そして、金額の安い2〜3時間のセミナーを受けたところで、その場でのモチベーションは上がりますが、実践で使えることは少なかったです。
またセミナーという形式では、時間の都合上、具体的な、質疑応答をしても突っ込んだ回答を聞けることはありませんでした。
つまり、私自身、接客セミナーにはかなりの金額をドブに捨ててしまいました(涙)
でも、実際にあなたが知りたいのは理論ではなく、
お客さんに対して、こんな時どう対応すればいいの?
といった具体的な話、現場で即使える話なのではないのでしょうか?
このマニュアルにはあなたが知りたい、具体的なノウハウが詰まっています。
ですから、高額なセミナーに行く必要はないのです。
高額なセミナーに行き、涙を流すのは私だけで十分です。
あなたは、私と同じような無駄を決してしないで下さい!
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本気で接客について学びたい!という方に限り
一瞬でお客様をあなたのファンにさせる魔法を伝授いたします!
A4版125ページに凝縮した情報満載です!!
本体価格税込み14,800円
先行販売価格【先着100名のみ】9,800円(税込み)
*特典1のサポート上、予告なしに値上げ、販売中止をする場合がございます。ご了承下さい。
今回、ご購入頂きました方に限り、特別特典をご用意しました。
限定特典.1 |
無料メールサポート、30日間 【回数無制限なし】
接客についてのご相談を120%でサポート致します。
あなたの接客についての悩みや課題を克服する為にご利用下さい。
私、矢田のメール相談は、通常月額31,500円のチャージしています。
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限定特典.2 |
接客スキルアップメールセミナーへの参加
メルマガだけでは伝えきれない、接客スキルアップメールセミナーをお届け致します。日々私も様々なお店をチェック・アドバイスしています。それらの現場の情報をリアルタイムでお送りします。他では絶対手に入りません。【不定期】
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限定特典.3 |
接客マニュアルへのアドバイス
あなたのお店の接客マニュアル役立っていますか?
あなたのお店の接客マニュアルを生きたマニュアルへと変身させます。
生きたマニュアルというのは、実践で使え、集客・売上に繋がるという事です。
メール【PDFファイル、ワードファイル】でお送り下さい。
アドバイスを加えてご返信致します。
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限定特典.4 |
あなたもこのマニュアルを販売することが出来ます。
あなたもこのマニュアルを販売することが出来るアフリィエイトプログラムをご用意しました。このマニュアルにある接客術をブログやWEB、メルマガで活用して頂くと、収入アップに繋がると思いますよ^^
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限定特典.5 |
その他役立つ情報を配信
このような仕事をしていますと、接客に限らず様々情報が入ってきます。その中でもみなさまに役立てる、使えるのでは?という情報をメールで配信致します。
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まだまだ、疑い深いあなたに・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
よくあるご質問についてお答えしますね
あなた「本当にそれだけの価値があるのでしょうか?」
矢田「おっしゃることは十分に理解できます。確かに、試す前から不安ですよね。ただ言えることは、あなたがあなた自身の接客を見直し、再度気づき、接客のプロになっていくための、マニュアルであるということです。接客のプロまでの過程を体験談ベースで作っておりますので、超実践的であります。ですが、ほとんどの職業が接客業です。接客のプロになるということは、人間的にも成長を見込めるのです。つまり、接客のプロになる為には、ある程度の投資は必要なのではないでしょうか?実際私自身これまでに数百万円も投資してきていますし、クライアントから相談を受ける時も、数十万のコンサル料を頂いています。正直言って、これくらいの投資は安いと思っています。」
あなた「私のお店でも使えるのでしょうか?」
矢田「ご心配になられて当然ですよね。しかし、ご安心ください。あらゆるお店に、当てはまると思います。というより、あなた自身が、自分なりに当てはめて活用出来るように、工夫を凝らしています。きっと、明日からお客様と接する時、あなた自身の意識が向上していると思いますよ。」
あなた「接客業ではないのですが、使えますか?役立ちますか?」
矢田「はい、このマニュアルには、どのような職種の方にでもご活用して頂けると思います。最初は接客業や飲食店の経営者向きに考えていたのですが、実際にご購読された方の中にはアパレル関係の方や製造業の方や営業職の方もいらっしゃいます。そして、仕事にも人間関係の構築にも役立つなんて声も頂きました。これは、正直予想外のことでした。」
あなた「よくある情報商材からするとページ数が少ないように思うのですがぁ、大丈夫ですか?」
矢田「確かに他の情報商材と比べれば、少ないかもしれないですね。しかし、極力無駄なことを省いています。というのも、あくまで、あなたに実践して頂くためのマニュアルですから、何百ページとあったところで行動に移さなければ意味がありません。ですのでンプルにまとめております。」
あなた「本当に実践できるか不安なのですが・・・。」
矢田「おそらく、このマニュアルを手に入れられましたら、実践したくてワクワクされると思いますよ。事実、すでにご購入されている方達からはそのようなお声を非常に多く頂いています。それでもまだ不安と言う方の為に、無料でのメールサポートをご用意していますので、ご安心下さい。」
あなた「これからお店を立てようと思っているのですが、そのような場合にも役立ちますか?」
矢田「もちろんです。と言いたいところですが、あなたのお店に対するビジョンが具体的であれば十分に役立ちます。しかしながら、まだ具体的でないならお役立て出来ないでしょうね。お店の構想が具体的になった時にご利用下さい。いつでもあなたをお待ちしていますよ。」
あなた「もう一度、お聞かせ下さい。本当に価値あるものなのですか?」
矢田「実際に手にし、実践すれば、その価値を肌で感じ取って頂けると思いますよ。」
本マニュアルについてご購読頂きましたからご推薦・ご感想を頂きました。
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スタッフの接客指導に悩む、オーナー・店長には必携の1冊です。

小規模飲食店の集客コンサルティング 集客UP塾/Cure Systems,inc. 土屋 薫様より
接客の良し悪しは、料理の良し悪しに匹敵するほど、大切なものです。
このe-bookは、著者の経験をもとにした、飲食業のための接客マニュアルです。
基本編と応用編に分かれていて、とても丁寧に接客ノウハウが書かれています。
女性ならではと言えますね。
しかも、単なる接客術だけではなく、その意味するところや、考え方についても、
しっかり理解できる内容になっています。
つまり、接客のテクニックだけでなく、本質部分をきちんと理解できる内容であるということです。
特に、スッタフの接客指導に悩む、オーナー・店長には必携1冊と言えます。
また、オーナーや店長以外でも、接客に携わる方にとっても、スキルアップに非常に役立つでしょう。
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接客を含め、人と接する仕事に携わっている人全てにぜひお勧めしたい商材です。
「その接客サービスではまずいですよ!!」で御馴染みの接客のプロ 石川 真様より
この商材は接客を含め、人と接する仕事に携わっている人全てにぜひお勧めしたい商材です。
接客に関して基本から応用まで実体験を踏まえて丁寧に書かれています。
このような商材に実はよくあるのは、奇抜なテクニックを駆使して
「こうやれば買わせる事ができる」 というお客様欠如で話を進めていくケースが多いのですが、 矢田さんのお話は違います。
まず始めに語られるのは、自身の体験、失敗談です。
矢田さんはかつてアルバイト時代接客の現場で、なんと10日でクビになった経験があります。! 今では想像できませんが、実はそういう過去があるんです。
でも彼女が凄いのはそこから接客、人と接する事に目覚めていった事です。 ネガティブなまま終わらないマインドを持っているんです。 人と接したいという強烈な思い。
時間を惜しんで多くの経験を積み、多くの人と接し、接客のプロとして多くの人に満足を提供してきました。
この商材は単なるノウハウ集ではなく矢田さんの心がこもっています。 私は読ませていただいた時にすぐにそれを感じました。 どこの文を切り取っても彼女のハートが感じられます。
「お客様に喜んでもらいたい」 と。
矢田さんの心が伝わってきてこちらも温かくなるんです。
それでこれは多くの人に読んでもらわなければ、という気持ちに押されて今回ぜひにと紹介文を書かせていただく事になりました。
・自分はもっと気持ちを込めた接客をしたい、だけどどうしたらそうした接客ができるようになるのか・・
・うちの従業員の接客に役に立つような商材はないだろうか・・
私の経験上、接客力向上のためにはテクニックよりもマインド面から改善していく方がうまくいくケースが多いです。
ただ、そこの部分をどう変えていったらいいのかわからないので、重箱の隅をつつくようにマニュアル改訂という方向にやみくもに進んでいる会社がよくあります。
それでやはりうまく行かず、さて困った・・というケースで困ってる方にぜひ矢田さんのお話を聞いてみる事をお勧めします。!
この商材は・・・
購入してノウハウを得る、という部分と矢田さんのハートが感じられ触発される、という部分の両面からプラスになると思います。
明るい気をもらえ、ポジティブな気持ちにさせてくれます。 人一倍苦労と努力を重ねて来た人にしか書けない文章で、 この文章に触れるだけでも自分の心に作用するものだと思います。
矢田さんとコミュニケーションをはかり、接客を受けられる人は幸せですね。
おそらく明るく楽しい気持ちにさせてくれる人ですね。
ぜひぜひ矢田さんのハートに触れて触発されてみて下さい。(笑)
※商材の中で矢田さんの看護師時代の話がありますが、看護師の仕事も接客という意識で取り組んでいた、という話にとても共感しました。医療こそコミュニケーション能力が求められる職種だと思いますし、その時代から彼女がやっていた事って一般的な接客者のレベルを遥かに超えています。 個人的にはそこの部分とても参考になりました。
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「本来の商いの本質を改めて思い越させてもらいました!」
全国100店舗以上の流通小売業のクライアントを持つコンサルタント 大津 方順様より
現在私自身は、流通小売業を主たるクライアントとして全国100店舗余りの管理・運営及びMD構築をコンサルティングさせてもらっています。
日々のコンサルティングにおいては、経営的な主眼から売上に対する予算構築の精緻化、
販管費の抑制・効率化等に囚われがちになってしまっています。
その中で「あなたも明日から・・・」を読んで感じたことですが、本来接客のプロであったはずの流通小売業のオーナー社長自身が、その事業展開の中で忘れてしまいがちな商いの本質を改めて思い起こさせてくれるものではないでしょうか。
理論・理屈だけではなく著者自身の体験に基づいて書かれた本書は、われわれに原点回帰を提示するに止まらずこれから新たに事業を展開しようとする読者に対しても一つの指針を掲示するものではないでしょうか。
ここに感想と共に筆者のさらなるご活躍を期待いたします。
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「すべてのサービス業に携わる方に推薦いたします!」

岡山県 高塚和昭様より
私は、現在42歳で3年程前からガソリン・スタンドマンをしています。
もともとは、大型トラックのドライバーだったのですが、労災事故で
その仕事を辞めることになり、若い頃に少し経験したガソリンスタンドへ仕事を変えました。
でも、甘かったです。
長い間、人に頭を下げるなんてことを殆どしていませんでしたので、 最初は接客が苦痛で仕方ありませんでした。
毎日、大勢のお客さんと接していますが、自分のサービスがなかなか 相手に伝わらず悶々と仕事をしていました。
クレームや問題が起きると、お客さんのせいにして愚痴ってばかりの自分がいました。
さらに、時々強面のお客さんも来ますのでストレスは倍増します。
自分では一生懸命やっているんですが、何かギクシャクした感じです。 何とかしなければ・・・・。
そういう精神状態ではお客さんにも失礼なのですが、自分も「しんどい」のです!
そんな中、このレポートを知りました。 月並みですが、目からうろこが落ちるとはこのことです。
自分は、接客の仕事をしていながら、こんなことも知らなかったのか・・・。
語りかけるような文章で、文面にも心づかいが伺えます。 そうか、なるほどの連発です。
接客とはこうなんだ!
自分に足りない事やチームワークの必要性が全てここに書いてありました。
さすがです。
これからは、このレポートに書かれたことを実践するのみです。 接客に携わるすべての人にお薦め致します。
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このマニュアルには暖かみのある手造り感があり、より以上の付加価値があります
株式会社エムズクラフト 代表取締役 山口 秀明様より
私事で恐縮ですが、トヨタ自動車のデザイン部に従事し退職、独立をして10年が経ちました。
独立後もトヨタ様とのお付き合いをさせて頂いている中で『馴合い的慣習』の中にドップリと浸かっている私が居りました。
そこへ『お客様』として接する事があったのか?と疑問を持たせてくれたのが何を隠そう彼女であり、
このマニュアルでありました。
もちろん私はサービス業と言う職種ではありません。
しかし全ての商売・職業に於て『顧客第一』の姿勢は不可欠である事に代わりありません。
このマニュアルには暖かみのある手造り感があり、より以上の付加価値があります。
押し付けに成り勝ちの躾や教育と言う物をより噛砕き、説得力ある内容にまたひとつ共感させられました。
故に社員であれ、派遣社員であれ、パート・アルバイトさん…
それに経営者を含めて同じ価値観と方向性を持ち得るための切っ掛けに成る事でしょう。
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お客様からの信頼も厚いものになるでしょう。

長谷川工業株式会社 山崎秀也様より
私は住宅の営業をしています。常々住宅業界でもサービス業精神が必要だと感じていたので、このマニュアルに興味を持ちました。
結論から言うと、読んでよかったです。
業種を問わず、一度サービス業精神を学んでみるというのもいいんじゃないかと思います。
筆者の矢田さんが冒頭で「私はマクドナルドの経験でお客様に心からの感謝の気持ちを持てるようになった」と述べていますが、これって凄いことですよね、建設業界だとなかなかそうはなれないものなんです。この気持ちを全スタッフが持つことが出来たら、お客様はさぞかし心地良いことでしょう。
基本編では、企業理念の大切さをあらためて教えていただきました。いかなる業種でも、やはり理念ありきですね。どのようにして理念の浸透や維持をしていけばよいか、具体的な事例や資料も提示されており、嬉しい配慮です。
心のこもった接客の解説のところでは「母親のような無償の愛情を持って、お客様に接するようにしましょう」と書かれていますが、これも真髄でしょう。
一般的にはギブ・アンド・テイク、営業ともなるとテイク・アンド・ギブになりがちではないでしょうか。
目指すはギブ・アンド・ギブ、お客様に何をして差し上げられるかを常に心がけていきたいものです。
スタッフ教育の面でも気づきをいただきました。
ただマニュアルを教えるのではく、そこに書かれたことがどのような意味を持つのか、どうして必要なのかを教えなくては駄目だということです。
考えてみれば、何をするにも必然性があるというのは大事ですよね。
それから、商品知識の大切さもあらためて認識しました。
住宅はとかく不透明な商品になりがちなので、
尚更のこと売る側の商品知識が求められます。
応用編では「お客様の気持ちの一歩先を読んで、お客様の心の声に対して情報をお伝えする」ということを学ばせていただきました。
このようなことが身につけば、お客様からの信頼も厚いものになるでしょう。
パート毎にイラストやグラフを交えた解説ページがあり、頭の中をそろそろ整理したいなと思うところでまとめがくる。正に読者の一歩先を読んだ構成でした(笑顔)。
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決して飲食店だけに止まらず、他の業種でも通用できる内容です
大和 孝行様より
私の場合、飲食店を経営してもいませんし、飲食店のバイトや社員でもありません。
なので、直接的にこのマニュアルの内容が役に立つ訳では有りませんが、
非常に勉強になりました。
このマニュアルに書いてある内容は、決して飲食店だけに止まらず、
他の業種でも通用できる内容ですよね。
どんな職業でも、結局は、人間と人間との繋がりが一番重要だと思いますので。
同じ会社の人達、得意先の人達、営業で来る人達、そんな自分が関係している人たちに気持ちよく、仕事をしてもらうにはどうすればいいか。
協力してもらうにはどうすればいいか。
分かったような気がします。
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各地で開催されている「接客セミナー」より非常にわかりやすい内容

美容院コンサルタント 尾崎伸也様より
はじめまして、尾崎伸也といいます。
美容院のコンサルティングをしております。
この商材に出会ったのは、ちょうどサロンスタッフから
「売上げの数値の事より、接客についておしえてよ!」と要望をいただいたタイミングでした。
このレポートは作者が、実体験を通して得た喜びや反省をわかりやすく説明されており、
各地で開催されている「接客セミナー」より非常にわかりやすい内容になっていました。
基本的な事から応用まであらゆる場面事に詳しく整理されています。
読みながら
「あっそうなのか!」
「これはどんな業界でも共通している事だな!」
と何度も心の中で叫んでいました!
いくらテクニック的な事を勉強してもお客様が感動しない事は、
私もサロンコンサルティングを通じて感じていました。
基本やサービスする側の心構えなどを理解したうえで、
自店のサービスを改善することが必要だと気付きます。
このレポートの応用編を読むと私の伝えたい事がわかると思います。
“イマイチ従業員のサービスに心がこもっていないな”、
“もっとお客様を満足させてリピート客がほしい”
というオーナー様、リーダー、リーダー候補になりたい方にお薦めだと感じます。
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早速ミーティングにて、「お客様に対しての考え方」を語ってしまいました!!

株式会社 ダイテン 西口 善規様より
矢田様ほんとうにありがとうございます!
これがこのBOOKを読んで思ったことです。
これまでバイト時代を含め5年同じ業態で働いてきました。
そんな私には
「これ!!これがしたかったってん!!」
「こんなことできればもっと店よくなるやん!!」
と言いたくなることばかり。
接客サービスが売りと言われるお店を目指そう!
食材は変えられないけど俺たちが提供するサービスだけはどこにも負けないものを作ろう!
と想い続け、伝え続けてきたつもりですが、うまくいかない日々。
アルバイトは入れ替わる中でいかに伝達させていくか、考えてもらえるかが
常に課題となっていました。
今これを読ませてもらって、当たり前のレベルの重要性・教育方法
何よりも根底に「理念」の浸透をいかにさせるか
色々「やってみよう!!」と思えるアイデアがあふれてきています。
そしてすぐにでも行動したい気持ちでいっぱいになっています。
早速ミーティングにて、「お客様に対しての考え方」を語ってしまいました!!
本当に今回このBOOKに出会えたことに感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました!!!!!!!!
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75ページでは私はここまで達していないなと自分の未熟を痛感いたしました。

クリーンショップ エラン 榊原直樹様より
最初、マクドナルドについて書かれている部分を見たときは正直「なんだぁー、マックの接客かー。」と思いガッカリしました。
なぜなら私自身マックを利用してあまりと言うかまったくすばらしい接客に出会って無いからです。
しかし内容を読み進めるうちに、今まで利用していたあまりパッとしないマックのお店つくりが妙に得心しました。どうやら私の利用していたお店はマックのマニュアルが徹底されていない中途半端な状態の様です。
すばらしいアイディアや企画があるのですが、生かされていなかったり埃をかむっていたりします。
これらは当店も反面教師として反省するところしきりです。
また当店でも最近お客様からのクレームがあり、文中71-72ページはうんうんあるあると頷き、75ページでは私はここまで達していないなと自分の未熟を痛感いたしました。
非常に読みやすくまとまっているので、お店のカウンターに立っている嫁さんに読んでもらおう。
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飲食業のみならず、商売をされている方、サラリーマンの方にも、非常に役立つマニアルであると思います。
ラ・マリアージュ 代表 反田祐一様より
矢田さまの今まで蓄積されたノウハウを惜しみなくすべて教えていただき感謝いたします。
いつも、お客さまは商品やサービスそのものを求めているのでは無く、その先にある満足感や安心感など悩み
の解決方法を求めているのだ!と考えております。
私共、ウエディングの仕事は本当にその事が大切だと痛感いたしております。
矢田さまのマニアルで特にお客様に感動をあたえるには?の内容を興味深く読ませていただきました。
このマニアルは飲食業のみならず、商売をされている方、サラリーマンの方にも、非常に役立つマニアルであると思います。
長年サービス業をしておりますと、惰性でお客さまと接し、お客様が何を要望されているのかが見えなくなる事があります。
今回のマニアルで基本の大切さを思い出させていただき有難うございました。スタッフ一同、時間、健康、感情のコントロールができるよう頑張っていくよう話し合っています。
本当に有難うございました。
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ビジネス成功スキルのマニュアルといってもいいと思います。

千葉県 佐藤美智子様より
矢田様の体験を通して書かれた素晴らしい「接客マニュアル」を拝読して大変感銘を受けました。
感謝をこめて感想を述べさせていただきます。
幸せは鬼面をかぶってやって来る・・・挫折をしてもそこから逃げないで挑戦した結果、素晴らしい成功を掌中に収めた。
つまり、正に成功の哲学を身をもって体験なさったということですね。
私は今年3月に日本語教師を経て管理職も経験させていただいた職場を退職いたしました。
しかし、当年69歳ですが、これからが人生の醍醐味が味わえるような仕事が出来るときを迎えたという気持ちになりました。
それで、今までの経験を生かせることをと思っていたとき、日本の留学生活を終えて帰国するバングラディシュの学生が、帰国したら日本語学校を自分の貸してるアパートを使って開校したいということでなら私でもお手伝いできますか。
ということで、サポートをすることになり今10月開校のための準備をしている途中です。
このマニュアルを拝読している途中で、自分のサポートの有方について大きな欠陥に気付きました。
技術的なことに気が行っていて、心の配慮の大切さに気付きました。
今からでも間に合うなら何とかして学生さんが喜んで勉強し、日本への留学が出来るようにそして、
卒業後は日本で就職が出来るまでが、私の任務だと思っていました。
それを成功させるためにしなければならないことが、してないことに気が付いたのです。
早速バングラディシュに電話をしました。
それから、このマニュアルは仕事だけでなく人生の生き方そのものを根底から教えていただいていることに気が付きました。
それ以後は、友人からの電話の応対、依頼されたことへの処理の仕方まで一つ一つ丁寧に心がけて、相手の求めているものを120%達成できるようにと心がけています。
ビジネス成功スキルのマニュアルといってもいいと思います。
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他のマニュアルには無い暖かみを感じました。
パティシエ 北川 忠 様より
28歳、パティシエをしております。北川忠です。
「あなたも明日から接客のプロ!」を拝見させていただきました。
私自身、9年間ずっと製造側で仕事をしてきました。
今、働いてるお店はオープンキッチンということもあって多少はお客様と接する機会もあります。
シェフの考えも地域密着型の店作り、お客様の心に響く接客を目指して頑張っているお店です。
私も店の一員として頑張ってきたつもりでしたが、この著を読み終えて感じた事、それは私自身の接客に対する意識の低さです。何より基本を知らなさ過ぎることに気付きました。
でもこの著をとうしていろんなことを勉強できたともいます。
実際に著者が体験してきたことの積み重ねでもあるのでほかのマニュアルにはない人間的な温かみを感じました。なにより体験からなるものなのでわかりやすいく説得力が違うと思います。
将来、私も独立し店をもった際には是非活用させていただこうと思います。
出会いは一期一会、私もこの著に出会えたことに感謝し、できるだけ多くの人たちが私のお店で笑っていただけるよう頑張っていこうと思います。
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最後に、矢田より一言。
長々と読んでいただきありがとうございました。
ここまで、読んでこられたってことは、あなたは、かなり向上心がある方ですね。
だって、ご自分の意思でここまで読まれているのですから。
私は、人と人は一期一会だと思っています。
ご縁があったからこそ出会ったのです。
あなたと私もそうです。
あなたが嫌がっても、私はそう思っています (笑)
私は、人が大好きです。
そして、人の笑顔が大好きです。
接客業に携わっていると、
お客様の笑顔を生んだとき、
スタッフの笑顔を生んだとき、
私は、とても幸せな気分になります。
今日、あなたと私は出会いました。
あなたにも、笑顔を生む喜びを感じていただきたいのです。
あなたのお店のお客様、スタッフ、地域の方々・・・・・
想像してみて下さい。
あなたを取り巻く全ての方達の笑顔を・・・。
そのような、たくさんの笑顔が生まれることを心から祈っております。
そしてその笑顔を生むことに今回のマニュアルを含め私ががお役に立てるなら、
これほど幸せなことはありません。
長文お読み頂きありがとうございました。
そして、あなたとの出会いに感謝いたします。
心のこもった接客アドバイザー
矢田 千鶴
お問い合わせ24時間受付: info@best-assist.jp
*返信は、2営業日以内にお送りいたします。
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